Description
Savoureuses boulettes de bœuf dans une délicieuse sauce crémeuse aux champignons, simples à préparer et réconfortantes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 cuillères à table de beurre
- 1 livre de bœuf haché maigre
- 1 gros oignon haché finement
- 1 casseau de champignons tranchés
- 1 boîte de crème de champignons (284 ml)
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 2 cuillères à table de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de Bovril au bœuf
Préparation
- Forme des boulettes de bœuf d’environ 1 pouce (2,5 cm) de diamètre.
- Dans un grand wok antiadhésif, fais fondre le beurre à feu doux.
- Fais-y dorer les boulettes pendant environ 5-7 minutes.
- Réserve les boulettes de côté.
- Dans le même wok, fais dorer les champignons et ajoute les oignons pour une minute supplémentaire.
- Incorpore le reste des ingrédients aux champignons et aux oignons.
- Refais cuire les boulettes dans ce mélange pendant 20 minutes à feu moyen/doux.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se congèle bien. Pour une touche différente, n’hésite pas à ajouter des épices comme de l’ail ou du basilic.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: boulettes de bœuf, sauce aux champignons, recette facile, dîner en famille, plat réconfortant