Description
De délicieuses boulettes de chocolat fondantes, parfaites pour toutes les occasions.
Ingrédients
ÉCHELLE
- ¾ tasse de crème épaisse à 15%
- 500 g de pépites de chocolat au lait
- 1 c. à thé d’essence de vanille
- Sucre à glacer
- Cacao en poudre
- Noix de coco râpée
- Noix hachées
Préparation
- Faites chauffer la crème jusqu’à ébullition.
- Une fois que la crème bout, retirez-la du feu et incorporez-y les pépites de chocolat.
- Ajoutez l’essence de vanille et mélangez bien.
- Versez ce mélange dans un bol, couvrez-le avec du film plastique, et placez-le au réfrigérateur pour toute la nuit.
- Le lendemain, munissez-vous de deux petites cuillères et formez des boulettes.
- Déposez les boulettes sur une plaque recouverte de film Saran et de sucre à glacer.
- Laissez-les congeler pendant 1 à 2 heures.
- Sortez-les et roulez-les dans le cacao en poudre, le sucre à glacer, la noix de coco râpée et les noix hachées.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé au frais pendant une semaine.
Nutrition
- Serving Size: 2 boulettes
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: chocolat, dessert, boules, pâtisserie, sucré