Description
Un bowl de couscous et de poulet juteux cuit à l’Air Fryer, parfait pour un repas rapide et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 livres de hauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 grosses gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillères à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé d’origan
- 1 cuillère à thé de flocons de chili
- 1/2 tasse de parmesan, râpé
- Jus d’un demi citron
- Sel et poivre au goût
- Laitue au choix
- 1 à 1 1/2 tasse de couscous, cuit et refroidi
- Concombre en tranches
- Tomates, coupées en quartiers
- Grains de maïs
- Avocat en tranches ou en cubes
- Haricots rouges ou noirs
- Sauce à salade au choix
- Carottes en julienne
- Radis fermentés
Préparation
- Combinez tous les ingrédients pour la marinade : huile d’olive, ail haché, miel, paprika, poudre d’ail, origan, flocons de chili, parmesan, jus de citron, sel et poivre dans un grand bol.
- Découpez les hauts de cuisse de poulet en gros cubes et incorporez-les à la marinade.
- Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Préchauffez votre Air Fryer à 400 °F.
- Disposez les cubes de poulet marinés dans le panier de l’Air Fryer et faites cuire pendant 17 minutes.
- Composez votre bol avec une belle couche de laitue, le couscous refroidi, puis garnissez de légumes : concombre, tomates, maïs, avocat et haricots.
- Ajoutez le poulet cuit sur le dessus et terminez avec votre sauce à salade.
- Parsemez de carottes en julienne et de radis fermentés.
Notes
N’oubliez pas de bien mariner le poulet pour un goût optimal.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: bowl, couscous, poulet, Air Fryer, repas rapide, Méditerranéen