Description
Une recette simple et savoureuse de brochettes de poulet, idéales pour une soirée barbecue.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse d’huile de canola
- 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à thé de basilic frais haché
- 1/2 cuillère à thé de pâte de piment
- 1 cuillère à thé de gingembre frais haché
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à thé de coriandre écrasée
- Poitrine de poulet coupée en cubes
- Légumes variés (oignons, poivrons, courgettes)
Préparation
- mélangez la marinade dans un bol en combinant la sauce soja, l’huile de canola, la moutarde de Dijon, le basilic, la pâte de piment, le gingembre, l’ail et la coriandre.
- ajoutez le poulet et laissez mariner au moins 5 heures.
- embrochez le poulet marinés avec les légumes entre les morceaux.
- préchauffez le grill à feu moyen-élevé.
- grillez les brochettes jusqu’à ce que le poulet soit doré, environ 10-15 minutes, tout en badigeonnant avec le reste de marinade.
Notes
Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet jusqu’à 24 heures, et n’hésitez pas à varier les légumes selon vos goûts.
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: brochettes, poulet, barbecue, facile, recette rapide