Description
Des brochettes de saucisses et légumes grillés, parfaites pour impressionner vos amis lors d’un barbecue.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 6 à 8 saucisses (de type chipolatas ou merguez)
- 2 courgettes
- 2 poivrons (préférablement rouge et jaune)
- 1 barquette de tomates cerises
- 1 oignon (facultatif)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence ou thym
- Piques à brochettes
Préparation
- Prépare les légumes : Lave les courgettes et découpe-les en rondelles épaisses. Coupe les poivrons en morceaux. Si tu veux vraiment jouer, épluche l’oignon et coupe-le en quartiers.
- Découpe les saucisses : Fais-les en morceaux de taille uniforme.
- Monte les brochettes : Alterne les saucisses, rondelles de courgettes, tomates cerises et morceaux de poivron sur les piques jusqu’à ce qu’elles soient pleines à craquer.
- Assaisonne le tout : Badigeonne les brochettes avec l’huile d’olive, puis ajoute un peu de sel, poivre et tes herbes choisies.
- Préchauffe le barbecue : Assure-toi qu’il est bien chaud avec de belles braises.
- Fais cuire les brochettes : Place-les sur la grille pendant 10 à 15 minutes. N’oublie pas de les retourner régulièrement.
- Serre-les bien chaudes : Accompagne-les de ta salade favorite ou de pain grillé.
Notes
Personnalisez ces brochettes selon vos envies et ne lésinez pas sur l’assaisonnement.
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 3g
- Protein: 19g
- Cholesterol: 55mg
Mots clés: brochettes, barbecue, recette facile, été, grillade