Description
Des brochettes savoureuses de saucisses et pommes de terre, faciles à préparer et parfaites pour impressionner vos amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 pommes de terre moyennes
- 4 saucisses (de type chipolatas, merguez ou selon tes préférences)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Pele et coupe les pommes de terre en rondelles épaisses. Ensuite, fais-les précuire dans de l’eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes.
- Découpe les saucisses en morceaux d’une taille similaire à celle des rondelles de pommes de terre.
- Enfile les saucisses et les rondelles de pommes de terre sur des piques à brochette, en alternant.
- Saupoudre généreusement d’herbes de Provence, de sel et de poivre. Arrose d’huile d’olive.
- Fais cuire les brochettes sur un gril ou dans une poêle à feu moyen-vif pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
Notes
Évitez de précuire les pommes de terre et n’oubliez pas d’assaisonner correctement pour une meilleure saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: brochettes, saucisses, pommes de terre, recette facile, barbecue