Description
Savourez des brownies au chocolat avec un cœur fondant rempli de chocolat, parfaits pour les soirées ou les envies sucrées.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir de bonne qualité
- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de morceaux de chocolat
Préparation
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et mélangez délicatement.
- Ajoutez la farine et la pincée de sel, en veillant à ne pas trop travailler la pâte.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré, ajoutez des morceaux de chocolat au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes.
- Servez tiède avec une boule de glace à la vanille.
Notes
Évitez de trop mélanger la pâte pour conserver le cœur coulant.
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: brownies, dessert, chocolat, sucré, pâtisserie