Description
Des brownies fondants aux amandes, un mariage parfait entre le chocolat noir riche et la texture croquante des amandes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir (70 % de cacao)
- 150 g de beurre
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
- 50 g d’amandes entières ou concassées
- Quelques cristaux de fleur de sel (facultatif)
Préparation
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Fais fondre le chocolat noir et le beurre ensemble.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorpore le chocolat fondu à la préparation œufs-sucre, puis ajoute la farine et une pincée de sel.
- Verse la pâte dans un moule carré beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Répartis les amandes sur la surface de la pâte.
- Enfourne pendant environ 20 à 25 minutes.
- Laisse refroidir 10 minutes avant de découper en carrés.
Notes
Ces brownies sont encore meilleurs le lendemain. Vous pouvez les congeler pour les déguster plus tard.
Nutrition
- Serving Size: 1 square
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: brownies, chocolat, dessert, amandes, recette facile