Description
Des brownies moelleux au chocolat noir, rehaussés par un soupçon de sirop d’érable et des noix de pécan croquantes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 200 g de sirop d’érable
- 5 œufs
- 80 g de farine
- 100 g de noix de pécan
Préparation
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez le sirop d’érable.
- Incorporez les œufs un à un en les battant.
- Terminez avec la farine tamisée et les noix de pécan grossièrement cassées.
- Versez la pâte dans un moule carré souple de 20 ou 22 cm de côté.
- Mettez au four à 180°C pour environ 25-30 minutes.
- À la sortie du four, attendez 5 minutes avant de démouler.
Notes
Évitez de trop cuire pour ne pas avoir des brownies secs. Huilez le moule pour un démoulage facile.
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: brownies, dessert, chocolat, noix de pécan, sirop d'érable