Description
Des Bruschettas à la tomate croustillantes et savoureuses, idéales pour l’apéritif.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 baguette ou pain de campagne
- 4 à 5 tomates bien mûres
- 1 gousse d’ail
- Quelques feuilles de basilic (facultatif)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Un peu de fromage râpé ou de parmesan (facultatif)
Préparation
- Lave et découpe les tomates en petits dés. Mets-les dans un saladier, ajoute une pincée de sel, du poivre et un filet d’huile d’olive. Remue le tout et laisse reposer pendant 10 minutes.
- Coupe ton pain et fais-le griller au four ou à la poêle jusqu’à obtenir une belle dorure.
- Frotte l’ail sur chaque tranche de pain à l’aide de la gousse coupée.
- Dispose généreusement tes dés de tomates sur les tranches de pain grillé. Ajoute le basilic si désiré et un petit filet d’huile d’olive.
- Parsème un peu de fromage râpé ou de parmesan sur le dessus, si souhaité.
- Savourer les bruschettas bien fraîches, parfaites pour un apéro ou un repas léger.
Notes
Utilisez des tomates de qualité pour un meilleur goût. Évitez de trop assaisonner.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: bruschetta, tomato, appetizer, Italian, easy recipe