Description
Des morceaux de poulet marinés, grillés à la perfection, avec un goût sucré-salé irrésistible.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de blancs de poulet coupés en cubes
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 gousse d’ail hachée (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)
- 1 cuillère à soupe d’huile (olive ou tournesol)
- 1 pincée de sel & poivre
Préparation
- Prépare la marinade : Dans un bol, mélange la sauce soja, le miel, le vinaigre balsamique, l’ail, l’huile, le sel et le poivre.
- Marine le poulet : Ajoute les cubes de poulet à la marinade, mélange bien, puis couvre le bol et mets-le au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Prépare tes brochettes : Enfile les morceaux de poulet sur des piques à brochettes.
- Grille ça : Fais chauffer un gril ou une poêle à feu moyen. Dispose les brochettes et laisse cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
Notes
Pour une meilleure saveur, fais mariner le poulet plus longtemps et n’oublie pas de badigeonner pendant la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: brochettes, poulet, marinade, grillé, recette facile