Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer un plat de cuisson carré de 8 po et le tapisser d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser de chaque côté.
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Croustillant à l’avoine
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et le sirop d’érable. Bien mélanger avec une cuillère de bois. Mettre le bol de côté.
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Garniture aux pommes
Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, la fécule et la cannelle. Ajouter la compote de pommes et porte à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Mettre la casserole de côté.
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Étaler la moitié du croustillant dans le plat et presser légèrement. Répartir la garniture aux pommes sur le croustillant. Parsèmer délicatement le reste du croustillant.
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Mettre le plat dans le four et cuire environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit doré. Servir tiède ou froid. Couper en carrés.