Description
Des bouchées simples et délicieuses de fromage de chèvre et de miel, parfaites pour un apéritif.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
- 150 g de chèvre frais (bûchette ou crottin émietté)
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Poivre noir fraîchement moulu
Préparation
- Préchauffe ton four à 200°C (ou 180°C en chaleur tournante).
- Déroule la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpe-la en 8 carrés égaux.
- Au centre de 4 des carrés, répartis le chèvre émietté.
- Arrose d’un filet de miel, puis parsem de thym frais et assaisonne avec le poivre noir.
- Pour souder les carrés, humidifie légèrement les bords avec un peu d’eau, puis recouvre-les avec les 4 carrés restants.
- Presse bien les bords pour les sceller.
- Bats le jaune d’œuf et applique-le sur le dessus de chaque carré.
- Enfourne pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les carrés soient dorés.
- Laisse tiédir pendant 2 à 3 minutes avant de servir.
Notes
Laisse reposer avant de déguster pour éviter de te brûler la langue. Ajuste les assaisonnements selon ton goût!
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: Carré Chèvre-Miel, apéritif, fromage de chèvre, recette facile, pâtisserie