Intro: Vous avez faim?

Alors, vous êtes là, feuilletant des recettes comme un pro, et vous tombez sur Casserole de boeuf haché et au chou. Vous vous dites peut-être : “C’est quoi ça encore ?” Eh bien, laissez-moi vous dire, c’est tout sauf ennuyeux ! Cette casserole est là pour prouver que la cuisine réconfortante peut être simple, délicieuse et même un peu funky. Préparez-vous à vous régaler, car nous allons préparer un plat qui va réchauffer vos cœurs (et vos estomacs) sans le moindre stress. Alors, sortez vos casseroles, on va s’amuser dans la cuisine !

Pourquoi ce plat déchire

Laissez-moi vous dire : Casserole de boeuf haché et au chou, c’est comme un gros câlin dans un plat. Vous vous rappelez de ces dîners de famille où tout le monde se regroupe autour de la table, et ça sent bon, sans le pretentiousness? C’est ça, ce plat. C’est rapide, c’est rassurant, et surtout, c’est une explosion de saveurs à chaque bouchée. La combinaison du chou, du bœuf et des tomates, eh bien, c’est comme une belle harmonie dans votre bouche. Sans parler du fromage fondant sur le dessus, un vrai péché, mais qu’est-ce qu’on peut dire ? La vie est trop courte pour se priver de fromage ! 🍕🥳

Les ingrédients nécessaires

Avant de plonger dans la cuisine, voici ce qu’il vous faut pour cette belle recette. Vous aurez un peu de tout, rien d’extraordinaire, promis !

1 lb (454 gr) de bœuf haché – Parce que la viande, c’est la vie !
1 oignon, haché – Les larmes, c’est juste pour le goût.
1 gousse d’ail, hachée – Bonjour, saveur !
5-6 tasses (500 à 600 gr) de chou émincé finement – Oui, on en met beaucoup parce que le chou, c’est super bon et healthy.
1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates en dés – Pour cette touche de couleur et d’acidité.
1 tasse (250 ml) de sauce tomate – Parce qu’il faut de la sauce, évidemment.
1/2 tasse (60 ml) d’eau – Juste un peu pour le liquide.
1 c. à thé (cc) d’origan séché – C’est l’herbe qui rend tout meilleur.
1 c. à thé (cc) de thym (facultatif) – Un petit bonus de saveur.
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili (facultatif) – Pour un petit kick, si vous vous sentez audacieux !
Sel et poivre au goût – Attendez, mais qui n’en a pas ?
1 tasse (110 gr) de fromage cheddar râpé – Le fromage, c’est sacré !

Étapes à suivre

Allez, enfilez votre tablier et préparons cette belle casserole !

Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf haché à feu moyen-vif, en le brisant en miettes pendant la cuisson. Égouttez tout excès de graisse. Ça fait moins de dégâts comme ça, franchement !
Ajouter les oignons hachés et l’ail émincé dans la poêle avec le bœuf. Faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Le parfum ? Phew, ça sent déjà bon !
Incorporer le chou haché, les tomates en dés, la sauce tomate, l’eau, l’origan séché, le sel et le poivre. Si vous êtes dans l’optique, ajoutez le thym et la sauce chili à ce moment-là. Allez-y, vous êtes le chef ici !
Couvrir la poêle et laisser mijoter environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le chou soit tendre. La magie se produit ici !
Préchauffez votre four à 350 °F (180 °C). Ne soyez pas ce type qui oublie de préchauffer, c’est important !
Transférer le mélange de chou et de bœuf dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces (23 x 32,5 cm).
Saupoudrer uniformément le fromage cheddar râpé sur le dessus. Allez-y, n’ayez pas peur, c’est ça la vie !
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. C’est le moment où les miracles se produisent.
Laisser refroidir légèrement avant de servir. Ne vous brûlez pas la langue, please !

Les erreurs de débutant à éviter

Bon, écoutez, si vous voulez éviter de faire un plat qui ressemble à une soupe visqueuse, voici quelques erreurs à ne pas commettre :

Ne pas assaisonner : Skimp sur le sel et le poivre, et vous vous retrouvez avec un plat insipide. Sérieusement, assaisonnez-le comme un pro !
Ne pas cuire assez longtemps : Si votre chou est encore croquant, eh ben, ce n’est pas une bonne casserole. Laissez mijoter, c’est la clé pour le fondu parfait.
Trop de liquides : Vous ne préparez pas une soupe ici. Soyez généreux mais pas trop, histoire d’éviter une marée de sauce.

Alternatives et substitutions

Pas assez de tomates en dés ? Pas de soucis ! Vous pouvez toujours opter pour des tomates fraîches, hachées. Pas d’origan ? Le basilic pourrait aussi faire le job ! Et si vous n’êtes pas fan de fromage cheddar, le gouda ou le mozzarella pourraient ajouter une petite renaissance à votre plat. C’est assez flexible, pas besoin de vous prendre la tête !

Questions fréquentes

Peut-on préparé ce plat à l’avance ?
Totalement ! Le lendemain, les saveurs s’intensifient, et c’est encore meilleur.
Peut-on utiliser du bœuf sous un autre format ?
Bien sûr, même de la viande de poulet hachée sera délicieuse, mais le goût changera un peu.
C’est bon pour les enfants ?
Oh oui ! Les petites bouchées de fromage et les couleurs vives, ça va séduire tous les petits gourmands.
Combien de temps se conserve-t-il au frigo ?
3 à 4 jours, si vous ne le dévorez pas avant !
Peut-on le congeler ?
Absolument ! Il se congèle très bien, alors remplissez votre congélateur de ce bonheur cousu.

Dernières pensées

Voilà, vous avez concocté une Casserole de boeuf haché et au chou qui va faire des ravages à table ! Ce plat est la définition de la « comfort food », et le meilleur, c’est qu’il est aussi convivial. N’hésitez pas à le partager avec vos amis ou votre famille, car la bonne bouffe, ça se savoure ensemble. Maintenant, il est temps de vous asseoir, de savourer et de vous réjouir d’avoir magiquement adoré ce plat. Bon appétit, chef ! 🍽️😘

Casserole de boeuf haché et au chou

Auteure: anna
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps total: 70 minutes
Portions : 6 servings 1x
Category: Plat principal
Method: Cuisson au four
Cuisine: Américaine
Diet: Non spécifié

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Description

Une casserole réconfortante de bœuf haché, de chou, de tomates et de fromage cheddar, parfaite pour les repas en famille.

Préparation

Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf haché à feu moyen-vif, en le brisant en miettes pendant la cuisson. Égouttez tout excès de graisse.
Ajouter les oignons hachés et l’ail émincé dans la poêle avec le bœuf. Faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
Incorporer le chou haché, les tomates en dés, la sauce tomate, l’eau, l’origan séché, le sel et le poivre. Ajouter le thym et la sauce chili si désiré.
Couvrir la poêle et laisser mijoter environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le chou soit tendre.
Préchauffez votre four à 350 °F (180 °C).
Transférer le mélange dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces (23 x 32,5 cm).
Saupoudrer le fromage cheddar râpé sur le dessus.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
laisser refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Ce plat se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et peut être congelé.

Nutrition

Serving Size: 1 portion
Calories: 450
Sugar: 6g
Sodium: 600mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 4g
Protein: 28g
Cholesterol: 85mg

Mots clés: casserole, boeuf haché, chou, comfort food, repas familial