Description
Des chaussons dorés remplis de pommes juteuses et de sirop d’érable, simples à réaliser et délicieusement réconfortants.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 œuf
- 15 ml (1 c. à soupe) d’eau
- 500 ml (2 tasses) de pommes Empire (ou McIntosh) pelées et râpées
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
- 75 ml (1/3 tasse) de beurre d’érable
- 1 abaisse de 200 g (7 oz) de pâte feuilletée, décongelée
- Sucre (facultatif)
Préparation
- Mélangez l’œuf et l’eau à la fourchette. Réservez.
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F) et préparez une plaque à biscuits avec du papier parchemin.
- Pressez les pommes pour extraire le jus, puis mélangez les pommes avec le jus de citron et le beurre d’érable.
- Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné en un carré de 25 cm.
- Coupez en quatre, déposez le mélange de pommes au centre, badigeonnez les bords avec le mélange d’œuf, et pliez pour former des triangles.
- Scellez avec une fourchette, faites une entaille sur le dessus, et badigeonnez le reste de dorure.
- Enfournez pour environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer les chaussons à l’avance et les congeler crus pour les cuire plus tard.
Nutrition
- Serving Size: 1 chausson
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: chaussons, dessert, pommes, érable, facile