Description
Des chips de légumes croustillants et sains, parfaits pour une collation gourmande sans culpabilité.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 betterave rouge
- 1 patate douce
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de paprika (facultatif)
- 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence (facultatif)
Préparation
- Lave soigneusement tous les légumes.
- Épluche la betterave, la patate douce et les carottes.
- Découpe les légumes en fines rondelles avec une mandoline ou un couteau.
- Mélange les rondelles de légumes avec l’huile d’olive, le sel et les épices dans un grand saladier.
- Préchauffe le four à 150°C.
- Étale les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourne pendant 20 à 25 minutes.
- Retourne les chips à mi-cuisson.
- Sors les chips lorsqu’elles sont dorées et croustillantes et laisse-les refroidir sur une grille.
Notes
Pour un goût encore plus personnel, essayez d’autres légumes et épices selon vos préférences.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: chips, légumes, snack, sain, croustillant