Description
Des cigares croustillants au thon et fromage, parfaits pour impressionner vos invités sans trop d’efforts.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 8 à 10 feuilles de pâte brick
- 1 boîte de thon (200 g), bien égoutté
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 100 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou cheddar)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou fromage frais
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de persil frais ou d’herbes de Provence (facultatif)
- Sel, Poivre
- Beurre fondu ou huile d’olive pour la dorure
Préparation
- Dans un bol, émiette le thon bien égoutté. Ajoute le concentré de tomate, la crème fraîche ou le fromage frais, et mélange jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Incorpore ensuite le fromage râpé, assaisonne avec du sel, du poivre et ajoutes les herbes si tu es motivé !
- Si besoin, découpe une feuille de pâte brick en deux. Dépose une cuillère de garniture sur l’un des bords, replie les côtés et roule pour former un cigare. Scelle les bords avec un peu d’eau ou du blanc d’œuf.
- Dispose les cigares sur une plaque de cuisson, badigeonne-les de beurre fondu ou d’huile d’olive, puis enfourne à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Sers avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate, accompagnés d’une salade verte.
Notes
Ne fais pas l’impasse sur le sel et veille à ne pas rendre la garniture trop liquide.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: cigares de thon, apéritif, recette facile, thon, fromage, cuisine française