Description
Des cigars croustillants aux crevettes et à l’ail, parfaits pour un apéro festif.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 8 à 10 feuilles de pâte brick
- 250 g de crevettes décortiquées
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de paprika (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
- Beurre fondu ou huile d’olive pour badigeonner
Préparation
- Chauffe l’huile d’olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoute l’ail et fais revenir pendant 1 à 2 minutes.
- Incorpore les crevettes et fais cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Assaisonne avec du sel et du poivre, puis laisse refroidir.
- Hache les crevettes grossièrement une fois refroidies.
- Découpe une feuille de pâte brick en deux.
- Dépose une portion de garniture au centre, replie les côtés et roule pour former un cigare.
- Utilise de l’eau ou du blanc d’œuf pour sceller.
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Dispose les cigares sur une plaque et badigeonne-les de beurre fondu ou d’huile d’olive.
- Enfourne pendant 15 à 20 minutes jusqu’à dorure.
- Dispose sur un plat de service et sers avec une sauce au yaourt ou une sauce cocktail.
Notes
Surveille bien la cuisson des cigares pour éviter qu’ils ne brûlent.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: cigars, crevettes, apéritif, recette facile, pâte brick, plat croustillant