Description
Un pudding moelleux au sirop d’érable, parfait pour satisfaire vos envies sucrées avec une texture délicieuse.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable
- 375 ml (1½ tasse) d’eau
- 500 ml (2 tasses) de cassonade
- 375 ml (1½ tasse) de farine
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (¼ de c. à thé) de sel
- 125 ml (½ tasse) de beurre ramolli
- 180 ml (¾ tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 2 œufs
- 80 ml (⅓ de tasse) de lait
Préparation
- Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F).
- Chauffez le sirop d’érable avec l’eau et la cassonade dans une casserole à feu moyen jusqu’à frémir.
- Mélangez la farine avec la poudre à pâte et le sel dans un bol.
- Fouettez le beurre, le sucre et la vanille avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Ajoutez les œufs un à un en fouettant entre chaque ajout, puis ajoutez le lait.
- Incorporez les ingrédients secs à la pâte avec une spatule.
- Versez le sirop dans un moule de 20 cm (8 po) et couvrez avec la pâte.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Refroidissez légèrement avant de servir.
Notes
Servez tiède pour un maximum de saveurs. Vous pouvez ajouter des noix ou des fruits selon votre goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: pudding, sirop d'érable, dessert, sucré, facile, brunch