Description
Des brochettes de crevettes savoureuses et colorées avec des poivrons et de l’ail, parfaites pour épater vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de crevettes décortiquées avec queue
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux de 3 cm
- 1 poivron jaune, coupé en morceaux de 3 cm
- 2 gousses d’ail, râpées
- 30 ml d’huile d’olive vierge extra
- 20 ml de jus de citron
- 1 c. à café de paprika doux
- 1/2 c. à café de paprika fumé
- 1 pincée de piment doux ou fort
- 4 g de sel fin
- 2 g de poivre noir moulu
- 12 petites brochettes en bois, trempées dans l’eau pendant 20 minutes
Préparation
- Trempe les brochettes ! Commence par faire tremper les brochettes en bois dans l’eau pour éviter qu’elles ne se consument.
- Mélange la marinade. Dans un bol, combine l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail râpé, le paprika doux, le paprika fumé, le piment, le sel et le poivre.
- Ajoute les crevettes. Plonge les crevettes dans cette marinade et mélange délicatement.
- Prépare les poivrons ! Coupe tes poivrons en morceaux de taille régulière.
- Enfile les brochettes en alternant un morceau de poivron et une crevette.
- Chauffe ton grill. Préchauffe une poêle-grill ou un barbecue à feu moyen-vif.
- Fais griller ! Fais cuire les brochettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Retourne délicatement les brochettes avec des pinces.
- Sers avec amour sur un plat et arrose-les d’un filet de marinade préalablement chauffée.
- Régale-toi. Servez immédiatement ou garde-les au chaud.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: brochettes, crevettes, barbecue, recette facile, repas entre amis