Description
A cozy and delightful pear compote infused with maple syrup and spices, perfect for any dessert or breakfast.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 8 poires, pelées et coupées en quartiers
- 4 c. à thé de jus de citron
- 1 gousse de vanille
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 1 anis étoilé
- 1 pincée de noix muscade
- 1 c. à thé de cannelle en poudre
Préparation
- Peler et couper les poires: Commencez par peler les poires et retirer leur cœur. Coupez-les en quartiers savoureux. Ne soit pas timide!
- Préparez votre casserole: Placez les poires dans une casserole et ajoutez le jus de citron petit à petit.
- Vanille, c’est la clé: Fendez la gousse de vanille en deux et incorporez-la dans la casserole.
- Ajoutez le doux nectar: Versez le sirop d’érable, puis l’anis étoilé, la noix muscade et la cannelle.
- Mijoter: Couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen-doux pendant environ 15 minutes.
- Temps d’attente: Laissez tiédir pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
This compote can be served warm or at room temperature. Perfect for ice cream, pancakes, or just by the spoonful!
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 30g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 51g
- Fiber: 4g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: pear compote, dessert, maple syrup, spices, easy recipe