Description
Réalisez des cookies irrésistibles au chocolat noir et éclats de noisettes pour un goûter parfait.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 140 g de beurre demi-sel
- 90 g de sucre complet muscavado
- 50 g de sucre blanc
- 1 gros œuf bio
- 100 g de farine T65
- 70 g de farine T45
- 1/3 c à café de sel fin
- 11 g de levure chimique
- 40 g de cacao pur en poudre
- 1/4 cuillère à café de vanille en poudre
- 180 g de chocolat noir coupé
- 80 g de noisettes torréfiées concassées
Préparation
- Dans un grand bol, ramollis le beurre.
- Ajoute le sucre blanc et le sucre muscavado.
- Incorpore l’œuf.
- Tamise la farine T65, la farine T45, la levure, le cacao, le sel et la vanille.
- Mélange avec la préparation crémeuse.
- Ajoute les noisettes concassées et les morceaux de chocolat.
- Couvre ta pâte d’un torchon.
- Prépare à préchauffer le four à 200 °C.
- Fais des boules de pâte.
- Enfourne à 180 °C pendant 11 à 13 minutes.
- Sors-les du four et ajoute des morceaux de chocolat supplémentaires.
- Laisse tiédir.
Notes
Faire attention à ne pas trop mélanger la pâte pour conserver une texture moelleuse.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: cookies, chocolat, noisettes, dessert, facile