Description
Des muffins cookies moelleux avec des noix croquantes et des pépites de chocolat fondantes, prêts en moins de 30 minutes !
Ingrédients
ÉCHELLE
- 110 g de beurre mou
- 75 g de sucre
- 1 gros œuf bio
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 180 g de farine
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 bonne pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat
- 75 g de noix concassées (facultatif)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C et huilez un moule à muffins de 12 empreintes.
- Placez le beurre mou et ajoutez le sucre dans le bol de votre robot culinaire.
- Battez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique, puis mélangez à fond.
- Incorporez les noix concassées et les pépites de chocolat.
- Répartissez la pâte dans les cavités du moule, remplissant les deux tiers.
- Parsemez le dessus avec les pépites de chocolat réservées.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Ne sautez pas l’étape du préchauffage et mesurez bien vos ingrédients.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: muffins, cookies, chocolat, dessert facile, rapide