Une douceur d’érable ultra-simple qui va faire fondre vos papilles !
Préparation : 2 min | Cuisson : 20 min | Pour 8 mini-cornets

Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
• 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, en cubes
• 8 mini-cornets à crème glacée

Préparation

1. Dans une casserole, portez sirop d’érable et beurre à ébullition à feu vif.
2. Baissez à feu moyen, insérez un thermomètre à bonbon (sans toucher le fond) et laissez bouillir jusqu’à 113°C (235°F).
3. Retirez du feu, laissez reposer 5 min.
4. Stabilisez les cornets dans un bol rempli de sucre.
5. Versez le sirop tiédi équitablement dans chaque cornet (attention, c’est chaud !).
6. Laissez figer à température ambiante avant de croquer.

Astuce : Parsemez de pépites de sucre d’érable ou de noix concassées pour un look et un goût encore plus wow ! 😍