Description
Savourez des côtelettes d’agneau juteuses marinées dans une délicieuse sauce barbecue asiatique.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 6 côtelettes d’agneau
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de gingembre frais râpé
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c. à café de graines de sésame
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- Poivre noir du moulin, à saupoudrer à volonté
Préparation
- Prépare la marinade : Dans un bol, mélange la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, le gingembre râpé et l’ail haché. Tu peux aussi y mettre un peu de poivre noir.
- Marine les côtelettes : Mets les côtelettes dans un plat creux et verse la marinade dessus. Couvre et mets au frigo pour minimum 2 heures.
- Fais cuire : Prends ton gril ou barbecue et fais saisir les côtelettes pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Dresse et sers : Avant de servir, saupoudre les côtelettes de graines de sésame et de ciboulette.
Notes
Laisse mariner les côtelettes toute la nuit pour un goût optimal. Servez avec du riz ou des légumes sautés.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: côtelettes d'agneau, barbecue, marinade asiatique, recette facile, plat principal