Description
Un dessert estival rafraîchissant, alliant la légèreté de la crème chantilly et la fraîcheur des fruits de saison.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400 ml de crème liquide entière (min. 30% MG, bien froide)
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 mangue mûre (environ 200 g de chair)
- 2 kiwis
- 125 g de mûres (ou myrtilles)
- 125 g de fraises (ou framboises)
- 1 pincée de cannelle (optionnelle)
Préparation
- Refroidissement en mode pro : Commence par placer la crème liquide, le bol et le fouet au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Préparation des fruits : Pendant que ça refroidit, épluche ta mangue et tes kiwis, puis découpe-les en dés.
- Montage de la chantilly : Pour la crème, une fois le tout bien frais, verse la crème dans le bol refroidi et fouette à vitesse moyenne.
- Dresser comme un pro : Prends des coupes ou de jolis bols, dispose une généreuse couche de chantilly et répartis les fruits sur le dessus.
- Servez et savourez : Savoure ton chef-d’œuvre immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur.
Notes
Conserve les restes au frigo pendant 24 heures, couverts pour éviter que la chantilly ne sèche.
Nutrition
- Serving Size: 1 coupe
- Calories: 280
- Sugar: 14g
- Sodium: 30mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: dessert, chantilly, fruits, été, facile