Description
Cette coupe glacée combine la richesse du chocolat, la tendresse d’un brownie et la légèreté d’une chantilly maison pour un dessert irrésistible.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 boules de glace au chocolat
- 2 brownies
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à café de vanille (facultatif)
- 100 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide (pour la sauce chocolat)
Préparation
- Préparez la chantilly : Versez votre crème bien froide dans un saladier et fouettez jusqu’à ce qu’elle ait une texture ferme. Ajoutez le sucre glace et la vanille, puis mélangez délicatement. Réservez au frais.
- Faites chauffer la crème liquide à feu doux sans la porter à ébullition. Une fois chaude, versez cette crème sur le chocolat coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse et brillante. Laissez tiédir.
- Dans chaque coupe, déposez deux boules de glace au chocolat. Ajoutez un petit morceau de brownie par-dessus, puis versez un peu de sauce chocolat chaude. Finissez avec une belle rosace de chantilly et nappez généreusement de sauce chocolat.
Notes
Vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou blanc, et des biscuits en alternative aux brownies.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 34g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: chocolate, brownie, dessert, ice cream, whipped cream