Description
Deliciously crispy chicken bites that are perfect for parties or a cozy dinner.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 2/3 lb (750 g) de poitrine de poulet, sans peau, désossées
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Farine
- 2 gros œufs
- 1/3 de tasse de lait
- 1 tasse de chapelure italienne
- 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
- 2 c. à thé de paprika
- 1/4 c. à thé de piment de Cayenne
- 3 c. à soupe d’huile végétale
- 3 c. à soupe de beurre
- Miel liquide
- Sauce B.B.Q au choix
Préparation
- Coupez le poulet en grosses bouchées.
- Salez et poivrez les morceaux de poulet.
- Enfarinez les bouchées pour qu’elles soient bien enrobées.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait et réservez.
- Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le fromage, le paprika et le piment de Cayenne.
- Trempez chaque bouchée de poulet dans le mélange d’œufs, puis dans la chapelure.
- Chauffez l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Faites cuire les bouchées de poulet pendant 10-12 minutes, en les retournant à plusieurs reprises.
- Retirez les bouchées et égouttez-les sur du papier absorbant.
- Servez avec du miel ou de la sauce B.B.Q!
Notes
Vous pouvez remplacer la chapelure italienne par de la chapelure panko pour une texture encore plus croustillante.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg
Mots clés: chicken bites, crispy chicken, party appetizer, finger food, easy recipe