Description
Un délicieux poulet croustillant servi avec une sauce crémeuse au parmesan, parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
- Poulet : Cuisses ou poitrines au choix
- Chapelure : Panko
- Parmesan râpé
- Crème fraîche
- Ail : Haché finement
- Herbes : Persil ou basilic
Préparation
- Prépare le poulet : Assaisonne les morceaux avec du sel, du poivre et un peu de paprika.
- Panure : Dans un bol, mélange la chapelure avec un peu de parmesan, et roule le poulet dans ce mélange.
- Cuisson du poulet : Fais chauffer de l’huile dans une poêle et fais frémir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Prépare la sauce : Dans la même poêle, fais revenir l’ail, puis ajoute la crème fraîche et le reste du parmesan.
- Combine le tout : Ajoute la sauce sur le poulet croustillant et laisse mijoter.
- Sers avec style : Accompagne de pâtes, riz ou légumes.
Notes
Le poulet peut être pané à l’avance pour gagner du temps. Évitez de surcharger la poêle lors de la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: poulet croustillant, recette de poulet, sauce crémeuse au parmesan, plat réconfortant