Description
Un feuilleté croustillant et doré, parfait pour impressionner lors d’un repas ou pour grignoter devant la télé.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 250 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de farine (ou maïzena)
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Préparation
- Préparer la crème : Dans une casserole, fais chauffer le lait tout doucement. Dans un bol, mélange l’œuf, le sucre et la farine. Verse le lait chaud dessus en remuant vigoureusement. Remets sur feu doux et mélange jusqu’à épaississement. Laisse refroidir.
- Préparer la pâte : Déroule la pâte feuilletée. Découpe-la en rectangles ou carrés.
- Garnir : Dépose une cuillère de crème au centre de chaque morceau. Replie la pâte pour former un petit feuilleté. Appuie légèrement sur les bords pour bien sceller.
- Dorer : Badigeonne le dessus avec le jaune d’œuf et fais quelques petites entailles.
- Cuisson : Enfourne à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Notes
Conseils d’éviter : Préchauffe le four, scelle bien les bords, et laisse refroidir la crème.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: feuilleté, dessert, recette française, cuisine facile