Description
Un dessert réconfortant à base de pommes juteuses et de fruits rouges, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 5 à 6 pommes (type Golden ou Reine des reinettes)
- 100 à 150 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 120 g de farine
- 80 g de sucre (cassonade de préférence)
- 100 g de beurre froid
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 pincée de sel
Préparation
- Prépare tes pommes : Épluche les pommes et coupe-les en petits morceaux. Mets-les dans un saladier avec les fruits rouges. Ajoute le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron, puis mélange tout doucement. Ensuite, verse ce mélange dans un plat préalablement beurré.
- Prépare le crumble : Dans un autre saladier, combine la farine, le sucre et le sel. Incorpore le beurre froid coupé en petits dés et travaille le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ensuite, ajoute les flocons d’avoine au mélange.
- Mets le tout ensemble : Étale la préparation à crumble uniformément sur les fruits, sans tasser.
- La cuisson : Préchauffe le four à 180°C, et enfourne le crumble pendant 35 à 40 minutes. Une fois cuit, laisse reposer le dessert pendant 10 minutes avant de le servir.
Notes
Laisse reposer après la cuisson pour des saveurs optimales. Pense à ajouter une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: crumble, dessert, pommes, fruits rouges, facile, réconfortant