Description
Des cuisses juteuses marines au miel et balsamique, parfaites pour impressionner sans trop d’effort.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 à 6 cuisses de poulet (avec ou sans peau)
- 1/4 de tasse de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 de tasse de bouillon de poulet
Préparation
- Mélange la marinade : Dans un bol, combine le vinaigre balsamique, l’huile, la sauce soja, le miel, l’ail haché, et le bouillon de poulet. Remue bien comme si tu avais un fouet magique.
- Mariner, mariner, mariner : Place les cuisses de poulet dans un plat ou dans un sac de type Ziploc. Verse la marinade par-dessus et assure-toi que chaque morceau est bien enrobé. Laisse mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Préchauffe le barbecue : Allume ton barbecue à intensité moyenne.
- Fais cuire les cuisses : Dispose les cuisses de poulet sur la grille et fais-les cuire pendant environ 15 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le jus soit clair et la température interne atteigne 77 °C.
- Déguste cette merveille : Sers les cuisses de poulet avec des légumes grillés ou du riz.
Notes
Ne néglige pas la marinade et surveille la cuisson pour un poulet juteux.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: cuisses de poulet, miel, balsamique, recette facile, barbecue