Description
Des demi-baguettes au bœuf juteux et fromage fondant, prêtes en moins de 30 minutes pour régaler vos amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 baguettes (coupées en deux)
- 300 g de bœuf haché
- 1 petit oignon (émincé)
- 1 gousse d’ail (émincée)
- 400 g de sauce tomate (ou pulpe de tomate)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et Poivre (au goût)
- 150 à 200 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
Préparation
- Coupez et émincez l’oignon et l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon. Laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajoutez l’ail suivi du bœuf haché. Faites revenir en émiettant bien la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Versez la sauce tomate dans la poêle avec la viande. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes.
- Découpez les baguettes en deux dans la longueur et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Répartissez le mélange de bœuf sur chaque demi-baguette puis recouvrez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez les demi-baguettes à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Finissez la cuisson par 2 à 3 minutes en mode grill si vous voulez un dessus bien doré.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez des légumes dans le mélange de viande.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: baguettes, bœuf, recette rapide, fromage, cuisine française