Description
Des carrés croustillants de pâte feuilletée remplis d’épinards et de feta, parfaits pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée (250 g)
- 300 g d’épinards frais (ou 200 g surgelés, décongelés et égouttés)
- 150 g de feta émiettée
- 1 petit oignon émincé
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 œuf (pour dorure)
- Sel et poivre
- Une pincée de muscade (facultatif)
Préparation
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajoutez l’ail haché, puis les épinards. Faites cuire jusqu’à ce que toute l’eau se soit évaporée.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et ajoutez la muscade si désiré. Laissez refroidir.
- Dans un bol, combinez les épinards refroidis avec la feta émiettée.
- Divisez la pâte feuilletée en 4 carrés. Disposez la garniture au centre de chaque carré.
- Repliez les bords vers le centre pour former un léger rebord.
- Scellez les bords avec de l’œuf battu et badigeonnez le dessus.
- Enfournez pendant 22 à 25 minutes jusqu’à ce que les carrés soient gonflés et dorés.
- Laissez reposer pendant 2 minutes avant de servir.
Notes
Pensez à personnaliser la recette avec d’autres fromages ou légumes selon vos envies.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: épinards, feta, apéritif, recette facile, cuisine française, végétarien