Description
Des petites douceurs combinant des bleuets sucrés et du sirop d’érable, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 1/2 tasse de sucre
- 1 1/3 tasse d’eau
- 1 c. soupe de jus de citron
- 1/2 tasse de margarine
- 1 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1 c. soupe de poudre à pâte
- 1 c. thé de sel
- 2/3 tasse de lait (ou plus si nécessaire)
- 3 c. soupe de beurre fondu
- 2 tasses de fruits au choix (bleuets, fraises, framboises…)
Préparation
- Préchauffe ton four à 375°F (190°C).
- Combine l’eau, le sucre et le jus de citron dans une casserole et fais chauffer jusqu’à ébullition avant de retirer du feu.
- Mélange la farine, les flocons d’avoine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
- Ajoute la margarine et mélange jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Incorpore le lait délicatement jusqu’à homogénéité.
- Étale la pâte sur une surface enfarinée jusqu’à 1/2 pouce d’épaisseur.
- Badigeonne avec le beurre fondu et répartis les fruits sur le dessus.
- Roule la pâte pour former un cylindre et coupe en tranches d’environ 1 pouce d’épaisseur.
- Dispose les tranches dans un plat allant au four et arrose-les avec le sirop préparé.
- Enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaud et déguste !
Notes
Évite de trop mettre de lait et n’oublie pas le sel pour équilibrer les saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
Mots clés: dessert, farandoles, bleuets, sirop d’érable, pâtisserie