Intro: Prêt à Manger ?

Alors, vous avez une envie irrésistible de quelque chose de savoureux et réconfortant, n’est-ce pas ? Laissez-moi vous présenter le Fettucine gratinés sauce tomate et basilic. Pensez à un plat qui fait chanter vos papilles et qui vous donne envie de danser – oui, je parle de ce genre de plat ! Imaginez-vous en train de faire un clin d’œil à votre plat tout en vous délectant de chaque bouchée. Alors, prêts à plonger dans cette aventure culinaire ensemble ? Let’s go!

Pourquoi Ce Plat Déchire

Bon, parlons de pourquoi ce Fettucine gratinés sauce tomate et basilic mérite une place dans votre cuisine. D’abord, c’est un plat qui allie simplicité et saveur, ce qui est toujours une victoire ! La sauce tomate bien épicée et le basilic frais se marient si bien avec les pâtes que vous allez vous demander pourquoi vous ne l’avez pas fait plus tôt.

Et lentement mais sûrement, ce plat va vous ramener à des souvenirs d’enfance (surtout si votre maman avait cette recette secrète qui fait pleurer les tomates !). L’odeur de la sauce mijotant sur le feu et le bruit des pâtes bouillonnant, c’est comme un câlin chaleureux. Que demander de plus ?

Les Ingrédients Dont Vous Aurez Besoin

Voici ce qu’il vous faut :

• 1 c. à table de beurre à l’ail – La magie, on dit !
• 1 oignon moyen haché – Les larmes font partie du jeu, ok ?
• 3 gousses d’ail haché finement – Avez-vous même fait un plat sans ail ? Je ne pense pas.
• 2 cannes de 19 onces (540 ml) de tomates étuvées en dés – Un peu de soleil en conserve.
• 1 canne de 10 onces (284 ml) de crème de tomate Campbell’s – Offrez-vous un petit coup de pouce.
• 1½ c. à table de basilic séché – La touche finale pour ce goût extraordinaire.
• 5 c. à table de fromage parmesan fraîchement râpé – Parce que le fromage est à la vie ce que le sel est à la mer.
• 2 pepperoni Roma (200 gr. ch) tranchés – Pour les amoureux de la charcuterie !
• 1 boite de 454 gr. de fettucine – Le soulagement après une longue journée.
• Mozzarella – Parce que le gratin sans mozzarella est comme un film sans popcorn.

Instructions Étape par Étape

1. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Oui, je sais, l’attente n’est jamais plaisante, mais c’est essentiel.
2. Dans une grande casserole d’eau bouillante bien salée, cuisez les pâtes un peu moins qu’al dente. Pensez al dente, pas surcuit ! Égouttez, huilez légèrement et mettez de côté.
3. Dans une casserole (on adore les casseroles), faites fondre le beurre à l’ail à feu moyen.
4. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites sauter pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que tout soit bien tendre et odorant.
5. Incorporez les tomates et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes. C’est là que la magie commence à sentir bon !
6. Ajoutez la crème de tomate et le basilic, puis continuez à cuire pendant 4 minutes supplémentaires.
7. Dans un plat allant au four, versez de la sauce tomate pour couvrir le fond (allez-y comme si vous étiez un artiste !).
8. Disposez les pâtes, puis ajoutez le reste de la sauce. Ne soyez pas timide ici !
9. Disposez les tranches de pepperoni sur le dessus, parce que who doesn’t love pepperoni ?
10. Couvrez le tout avec de la mozzarella. Oui, encore du fromage!
11. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à obtenir ce beau doré !
12. Laissez reposer 5 minutes avant de servir, le temps d’attiser l’appétit et d’admirer votre chef-d’œuvre.

Erreurs à Éviter

• Ne mettez pas trop d’eau dans l’eau de cuisson : Skipping cette étape vous fera languir avec des pâtes collantes et sans goût. Ugh.
• Ne sous-estimez pas le basilic : Si vous n’en mettez pas assez, votre plat sera une vague déception. Ajoutez-en généreusement !
• Oublier de laisser reposer le plat avant de le servir : Avoir tout le monde impatient à la table n’est pas la meilleure ambiance. Patience, les amis, ça vaut le coup !

Alternatives et Substitutions

• Pas de mozzarella à portée de main ? Utilisez du gouda, c’est une belle alternative.
• Pas de pepperoni ? Vous pouvez toujours opter pour du poulet rôti ou du jambon – les options sont infinies !
• Utilisez des tomates fraîches si vous êtes super motivé. Cela apportera un goût encore plus vibrante à votre plat !

Foire aux Questions

• Est-ce que je peux préparer cela à l’avance ? Totalement ! Préparez-le, enfournez-le, puis réchauffez-le quand vos envies sont là.
• Puis-je utiliser des pâtes de blé entier ? Pourquoi pas ! Les changements de texture ne tueraient pas le vibe de ce plat.
• Puis-je congeler ce plat ? Bien sûr, c’est parfait pour des repas rapides les jours de flemme !
• Peut-on faire sans lactose? OUI, utilisez du fromage vegan et choisissez de la crème végétale.
• Peut-on ajouter des légumes ? OMG oui ! Courgettes, épinards ou champignons ajouteraient tellement de goût.

Pensées Finales

Voilà, vous avez maintenant votre plan pour un Fettucine gratinés sauce tomate et basilic de rêve ! Ce plat n’est pas seulement une bouchée de bonheur, mais un souvenir en développement. Si vous êtes entre amis, la famille ou juste pour vous-même, partagez-le (ou pas, je ne juge pas). N’oubliez pas, la cuisine, c’est comme la vie – il faut savoir ajouter votre touche personnelle, alors amusez-vous avec ça ! Bon appétit et à la prochaine ! 🍝

Fettucine Gratinés Sauce Tomate et Basilic

• Auteure: anna
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson : 35 minutes
• Temps total: 50 minutes
• Portions : 4 servings 1x
• Category: Main Course
• Method: Baking
• Cuisine: Italian
• Diet: Vegetarian

Imprimer la recette

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Description

Un plat réconfortant de fettucine gratinés avec une savoureuse sauce tomate et basilic.

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Ingrédients

ÉCHELLE 1x2x3x

• 1 c. à table de beurre à l’ail
• 1 oignon moyen haché
• 3 gousses d’ail haché finement
• 2 cannes de 19 onces de tomates étuvées en dés
• 1 canne de 10 onces de crème de tomate Campbell’s
• 1½ c. à table de basilic séché
• 5 c. à table de fromage parmesan fraîchement râpé
• 2 pepperoni Roma tranchés
• 1 boite de 454 gr. de fettucine
• Mozzarella au goût

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Préparation

1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).
2. Dans une grande casserole d’eau bouillante bien salée, cuisez les pâtes un peu moins qu’al dente, égouttez et huilez légèrement.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre à l’ail à feu moyen.
4. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites sauter pendant 3 minutes jusqu’à ce que tout soit bien tendre.
5. Incorporez les tomates et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes.
6. Ajoutez la crème de tomate et le basilic, et cuisinez encore 4 minutes.
7. Dans un plat allant au four, versez de la sauce tomate pour couvrir le fond.
8. Disposez les pâtes puis ajoutez le reste de la sauce.
9. Disposez les tranches de pepperoni et couvrez de mozzarella.
10. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à obtenir une belle dorure.
11. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

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Notes

Vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le congeler. Remplacez la mozzarella par du gouda si besoin.

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Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 400
• Sugar: 6g
• Sodium: 500mg
• Fat: 18g
• Saturated Fat: 8g
• Unsaturated Fat: 10g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 45g
• Fiber: 4g
• Protein: 18g
• Cholesterol: 40mg

Mots clés: pasta, gratiné, tomate, basilic, recette italienne