Description
Un délicieux feuilleté de tomates et mozzarella, simple à préparer et parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée (250 g)
- 2 tomates moyennes, épépinées et tranchées
- 150 g de mozzarella égouttée et tranchée
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 œuf pour dorer
- 1 c. à café d’origan séché (facultatif)
Préparation
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Découpez la pâte feuilletée en 4 carrés.
- Badigeonnez le centre de chaque carré avec un peu d’huile d’olive.
- Disposez des couches de tomates et de mozzarella au centre de chaque carré.
- Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre, puis ajoutez de l’origan séché si vous le souhaitez.
- Placez quelques feuilles de basilic sur les couches.
- Repliez les bords de la pâte pour former un petit rebord.
- Badigeonnez de l’œuf battu sur le dessus et enfournez pendant 22 à 25 minutes.
- Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la décoration.
Notes
Utilisez des tomates bien fermes pour éviter un feuilleté détrempé.
Nutrition
- Serving Size: 1 feuilleté
- Calories: 290
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: feuilleté, tomates, mozzarella, recette facile, cuisine française, entrée végétarienne