Description
Un délicieux feuilleté croustillant à base de viande hachée et de fromage fondant, parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 300 g de viande hachée (bœuf, agneau ou volaille)
- 1 oignon finement haché
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin (optionnel)
- Sel et poivre au goût
- 100 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou mozzarella)
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
Préparation
- Prépare la garniture : Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute l’oignon et l’ail, remue jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ensuite, incorpore la viande hachée. Assaisonne avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Laisse cuire en remuant pendant environ 5 à 7 minutes.
- Préchauffe ton four à 200°C. Prends ta pâte feuilletée et déroule-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étale la garniture de viande sur une moitié de la pâte, puis saupoudre le fromage par-dessus. Plie l’autre moitié de la pâte et scelle les bords.
- Mélange le jaune d’œuf avec le lait et badigeonne le feuilleté. Fais quelques incisions sur le dessus, puis enfourne pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Notes
Laisse refroidir un peu avant de servir pour éviter de brûler tes doigts.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: feuilleté, viande hachée, fromage, recette facile, cuisine française