Description
Des feuilletés croustillants garnis de champignons savoureux à l’ail et au persil, parfaits pour vos apéritifs.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de champignons de Paris
- 2 gousses d’ail
- 1 échalote
- 1 petit bouquet de persil frais
- 1 jaune d’œuf
- 1 noix de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation
- Prépare la garniture. Nettoie les champignons et coupe-les en petits morceaux. Émince finement l’échalote et l’ail.
- Fais fondre une noix de beurre dans une poêle, puis ajoute l’échalote. Incorpore ensuite les champignons et fais cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée.
- Ajoute l’ail, puis assaisonne avec du sel et du poivre. Termine en ajoutant le persil haché et laisse refroidir.
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Déroule la pâte feuilletée et découpe des carrés d’environ 6 à 8 cm. Place une cuillère de garniture au centre de chaque carré.
- Selon ton envie, tu peux laisser les carrés ouverts ou replier légèrement les bords pour créer un petit cadre. N’oublie pas de badigeonner les bords avec le jaune d’œuf.
- Dispose les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésite pas à ajouter un peu de fromage sous la garniture de champignons.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
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