Description
Des bouchées croustillantes aux épinards et au fromage parfaites pour toutes les occasions.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g d’épinards frais (ou surgelés, bien égouttés)
- 150 g de fromage (feta, chèvre ou fromage frais)
- 1 gousse d’ail
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sel
- Poivre
- Un filet d’huile d’olive
Préparation
- Chauffe un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoute l’ail haché et fais-le revenir. Incorpore les épinards et fais cuire jusqu’à ce qu’ils rétrécissent, puis égoutte-les.
- Déroule la pâte feuilletée et coupe-la en carrés d’environ 8 à 10 cm.
- Dépose une cuillère de farce aux épinards et fromage au centre de chaque carré. Replie les carrés en triangle et presse les bords avec une fourchette.
- Bats l’œuf et badigeonne chaque feuilleté pour les dorer.
- Dispose les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourne à 180°C pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Notes
S’assurer que les épinards sont bien égouttés pour un croustillant optimal.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg
Mots clés: feuilletés, apéritif, épinards, fromage, croustillant