Description
Des feuilletés croustillants fourrés de courgettes tendres et de fromage fondant, parfaits pour impressionner lors d’un apéritif.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 1 petite courgette
- 80 g de fromage râpé (comté, gruyère ou parmesan)
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de persil ou d’herbes de Provence
- Sel, poivre
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Préparation
- Prépare la garniture : Lave la courgette et coupe-la en rondelles ou dés. Fais revenir avec l’huile d’olive et l’ail pendant 5 à 7 minutes.
- Laisse refroidir légèrement.
- Étale la pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Répartis la courgette cuite sur la pâte, puis saupoudre avec le fromage et les herbes.
- Enroule la pâte serrée pour former un boudin, enveloppe dans du film alimentaire et mets au frigo pendant 15 minutes.
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dispose les tranches sur une plaque de cuisson, badigeonne de jaune d’œuf.
- Enfourne pendant 20 minutes jusqu’à dorure.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se congèle facilement.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: appetizer, pastry, zucchini, cheese, easy recipe