Description
Des bouchées croustillantes au saumon fumé et fromage frais, idéales pour impressionner vos amis!
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée (environ 250 g)
- 4 tranches de saumon fumé (environ 120 g)
- 100 g de fromage frais (type cream cheese)
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (ou aneth)
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de graines de pavot ou de sésame (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
- Déroule la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpe-la en bandes d’environ 5 cm de large.
- Étale une généreuse couche de fromage frais sur chaque bande, puis ajoute la ciboulette ciselée.
- Assaisonne légèrement avec du sel et du poivre.
- Place une demi-tranche de saumon fumé sur la partie inférieure de chaque bande.
- Enroule la pâte sur elle-même pour former des rouleaux.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, le côté soudé vers le bas.
- Badigeonne le dessus de chaque rouleau avec le jaune d’œuf battu.
- Parsème de graines de pavot ou de sésame si souhaité.
- Enfourne pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.
Notes
Pour une touche citronnée, ajoute quelques zestes de citron au fromage frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 feuilleté
- Calories: 270
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 45mg
Mots clés: feuilletés, saumon, apéritif, recette facile, cuisine française