Description
Des feuilletés croustillants et crémeux au saumon fumé et fromage frais, parfaits pour impressionner vos amis sans effort.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de saumon fumé
- 150 g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 petit bouquet d’aneth frais
- 1 filet de jus de citron
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Sel et Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des petits carrés ou cercles d’environ 5 cm.
- Disposez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez légèrement avec le jaune d’œuf.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir.
- Mélangez le fromage frais avec la crème fraîche et un filet de jus de citron.
- Ciselez finement l’aneth et incorporez-le à la préparation.
- Salez légèrement et poivrez, puis remuez.
- Coupez les feuilletés en deux ou laissez-les entiers.
- Déposez une cuillère de crème sur chaque base.
- Ajoutez un morceau de saumon fumé et une touche d’aneth frais.
Notes
Préparez les feuilletés à l’avance, mais garnissez-les juste avant de servir pour garder leur croustillant.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: feuilletés, saumon fumé, fromage frais, apéritif, recettes faciles