Description
Une recette simple et savoureuse de fèves marocaines, parfaite pour un repas réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300g de fèves (frozen, pas besoin de les éplucher)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de cumin
- Coriandre fraîche
- Sel et poivre
Préparation
- Chauffez ! Dans une grande poêle, mettez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon ! Faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ail, bonjour ! Ajoutez l’ail émincé et faites-le sauter pendant environ 1 minute.
- Les fèves entrent dans la danse ! Ajoutez les fèves surgelées, le cumin, le sel et le poivre.
- Finition ! Incorporez la coriandre fraîche hachée et mélangez.
- Servez ! Servez chaud avec du pain frais ou comme accompagnement.
Notes
Évitez d’oublier de faire revenir l’oignon et l’ail pour plus de saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 9g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: fèves, marocaines, vegan, facile, rapide