Description
Un plat simple et délicieux de cabillaud moelleux dans une crème onctueuse, entouré de légumes colorés.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 filets de cabillaud
- 1 poireau émincé
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Légumes de saison au choix (carottes, courgettes, haricots verts)
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dispose les filets de cabillaud dans un plat allant au four.
- Fais revenir le poireau dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Incorpore la crème fraîche dans le poireau et mélange bien.
- Verse le mélange sur les filets de cabillaud.
- Enfourne pendant environ 20 minutes.
- Sers chaud avec des légumes de saison.
Notes
Pour plus de saveur, incorpore des herbes fraîches ou du fromage râpé sur le dessus avant de mettre au four.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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