Description
Des galettes moelleuses au sirop d’érable, parfaites pour les petits déjeuners ou les brunchs.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/2 tasse (95 g) de graisse végétale ou 120 g de beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 tasse (250 ml) de sirop d’érable
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 1 1/2 tasse (210 g) de farine tout-usage
- 1 1/2 tasse (135 g) de farine d’avoine
- 2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de muscade moulue
- 1 tasse (110 g) de noix hachées (facultatif)
Préparation
- Préchauffe ton four à 375 °F (190 °C).
- Créme la graisse ou le beurre dans un bol.
- Incorpore graduellement l’œuf, la poudre à pâte, le sel et la muscade.
- Mélange les ingrédients liquides avec les ingrédients secs et ajoute les noix si désiré.
- Dépose des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson bien beurrée.
- Fais cuire pendant environ 15 minutes.
Notes
Parfaites pour accompagner un café ou comme dessert, elles se congèlent bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: galettes, sirop d'érable, dessert, brunch, végétarien