Description
Des galettes d’avoine croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, avec un goût sucré de sirop d’érable.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 1/2 tasses de flocons d’avoine
- 2/3 tasse de farine
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1 c. à thé de vanille
- 1 œuf
- 3/4 tasse de beurre, fondu
Préparation
- Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez bien.
- Incorporez ensuite tous les autres ingrédients : cassonade, sucre, sirop d’érable, vanille, œuf et beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, déposez des cuillerées généreuses de pâte, en veillant à laisser suffisamment de place.
- Enfournez à 350°F (175°C) pendant environ 12 minutes.
- Attention ! Les galettes continueront à cuire légèrement après avoir quitté le four. Patience !
Notes
Ces galettes peuvent être congelées pour un gain de temps ultérieur.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: galettes, avoine, sirop d'érable, dessert, recette facile