Description
Des galettes moelleuses à la banane et au beurre d’arachide, nappées d’un glaçage à l’érable. Faciles à réaliser et délicieuses à déguster.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 œuf
- 1/4 tasse de margarine
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de beurre d’arachide
- 2 bananes bien mûres écrasées
- 1/2 cuillère à thé d’essence de vanille
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre d’érable pour le glaçage
Préparation
- Préchauffe ton four à 375°F (190°C).
- Mélange l’œuf, la margarine, le sirop d’érable et le beurre d’arachide jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorpore petit à petit les bananes écrasées et l’essence de vanille.
- Ajoute la farine, le bicarbonate de sodium et la pincée de sel, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Dépose 12 boules de pâte sur une plaque recouverte de papier parchemin, en les espaçant.
- Enfourne pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les galettes soient légèrement dorées.
- Une fois refroidies, nappe-les de beurre d’érable pour un goût délicieux.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur. Idéal pour le brunch ou comme collation à toute heure!
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: galettes, bananes, beurre d'arachide, glaçage à l'érable, dessert facile