Description
Ces galettes douces aux bananes, beurre d’arachide et nappées de beurre d’érable sont un régal simple et délicieux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 oeuf
- 1/4 tasse de margarine
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de beurre d’arachide
- 2 bananes bien mûres, écrasées
- 1/2 cuillère à thé d’essence de vanille
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre d’érable
Préparation
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Combinez l’œuf, la margarine, le sirop d’érable et le beurre d’arachide dans un grand bol.
- Mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Ajoutez progressivement les bananes écrasées et l’essence de vanille en mélangeant bien.
- Incorporez la farine, le bicarbonate de sodium et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Déposez 12 boules de pâte sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
- Faites cuire au four pendant environ 10 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille avant de napper de beurre d’érable.
Notes
Une fois cuites, les galettes se conservent bien et peuvent être congelées.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 160mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: galettes, bananes, beurre d'arachide, dessert, sirop d'érable