Description
Ces délicieuses galettes moelleuses à base de bananes et beurre d’arachide, nappées de sirop d’érable, sont parfaites pour le petit déjeuner ou le dessert.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 œuf
- 1/4 tasse de margarine
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de beurre d’arachide
- 2 bananes bien mûres écrasées
- 1/2 cuillère à thé d’essence de vanille
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse de beurre d’érable commercial ou maison
Préparation
- Préchauffe ton four à 375°F (190°C).
- Combine l’œuf, la margarine, le sirop d’érable et le beurre d’arachide dans un grand bol.
- Ajoute progressivement les bananes écrasées et l’essence de vanille en mélangeant bien.
- Incorpore ensuite la farine, le bicarbonate de sodium et une pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dépose 12 boules de pâte sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
- Fais cuire au four pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Laisse refroidir sur une grille avant de les napper de beurre d’érable.
Notes
Essaye de ne pas surcuire les galettes et laisse-les bien refroidir avant de les glacer.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: galettes, dessert, banane, beurre d'arachide, sirop d'érable